この前、自分で収穫してきたじゃがいもと玉ねぎを使って肉じゃが作りましたｵﾆｵﾝ(｢🧅･ω･)｢🧅
肉じゃが
4人分
牛肉 200g
じゃがいも4個
玉ねぎ2個
人参2本
糸こんにゃく2袋
油 大さじ1
濃口しょうゆ大さじ4
酒大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ4
顆粒だし大さじ1
水400cc
①なべに油をしき牛肉を炒める
②牛肉が炒められたらじゃがいも、玉ねぎ、人参も炒める
③水を加える
④沸騰したら調味料を加える
⑤灰汁をとり、糸こんにゃくを加える
⑥弱火で20～30分落し蓋をして煮る
⑦野菜がやわらかくなっていたら完成
