レシピ、日常グルメ日記

給食などのレシピと外食について書く予定

2023-01-01から1年間の記事一覧

豚の角煮

圧力鍋に豚ブロック400g(切らずにそのまま)、白ネギの青いところ、生姜、水400ccを入れて中火で圧力かかるまで圧力かかったら弱火で20分 20分後、煮汁は250cc使うので計って置いとく、ほかの具材も取り出し豚ブロック切る、白ネギの青いところと生姜は捨てる…

丹波篠山 黒枝豆

2023年10月14日土曜日 丹波篠山で黒枝豆ゲットしに行きました( *˙ω˙*)و グッ! JA丹波ささやま 味土里館 10時オープン 8時30分到着 5組ほど並んでいました! 9時30分頃になると100組ほどになってました 9時55分枝豆販売開始 さや豆300g 800円 枝付き黒枝豆 1kg…

おうちでみたらし団子

①白玉粉250gに水240ccを徐々に加えながら丸めていきます‹‹\(´ω` )/››‹‹\( ´)/››‹‹\( ´ω`)/›› ②1つのボールに出来たら耳たぶくらいの固さでOK(`・ω・´)ゞ ③小さく丸めて真ん中押します! ④沸騰したお湯に投入 ⑤浮いてきたら2分茹でる ⑥ボールにあげて水かける→…

ウル虎の夏

ウル虎の夏 甲子園球場 阪神対巨人 カキーーン (*・ω・)_/ 彡⚾️ ウル虎の夏ユニフォーム配布される日でした。 ユニフォームに背番号圧着サービス2500円を受けるべく、10時30分甲子園球場横ミズノスクエアーに到着 受付は、13時30分から開始‼️ ちょうど並ぶためのコ…

切り干し大根の煮物

切り干し大根とツナがあったので煮物作りました(^^)/ 材料 切干大根 20g 人参 半分 ツナ 1缶 いんげん 5本 だし汁200cc 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 作り方 ①切干大根もどして切る ②調味料すべて入れて火にかける ③ぐつぐつしたら人参…

鳴尾浜球場

初鳴尾浜球場参戦(^^♪ 朝8時30分到着。もうすでに20人くらい並んでいました。 湯浅投手がこの日は投げるかもと噂されていたのでお客さんも多いといつも来てそうな方が言っていました!! それにしても暑い( 一一) 持ち物 扇風機 飲み物 帽子 タオル 冷える系…

朝散歩

今日は朝5時40分から散歩に行きました。 ピクミンブルームをしながらトコトコ近所の田んぼ道を歩いて、少し風もあり歩きやすかったです( *´艸`) 畑の野菜の成長も見ながら朝散歩してきましたよー(^^♪

とうもろこしごはん

この前収穫したとうもろこしをとうもろこしご飯にしました!! ご飯 2合 とうもろこし1本 塩小さじ1/2 酒大さじ1 バター10g 塩こしょう 少々 ①米2合洗う ②米、塩、酒を入れて2合まで水いれる ③とうもろこしは、つぶと芯で分ける 両方釜に入れる ④炊く ⑤炊け…

久しぶりりくろうおじさん(笑)

久しぶりにりくろう食べたくなり店舗調べたけど近場になくて 催事調べたら彩都のフレンドマートでしていたので行ってきました りくろう焼きたてチーズケーキ 965円 薪パイ 85円を二本購入 チーズケーキは、冷やすと美味しいと書いてて冷やすバージョンあたた…

神戸三田のめんたいパーク旅

神戸三田にあるめんたいパークに行ってきました。 2023年7月15日土曜日 11時45分 到着は、11時45分くらい( `ー´)ノ11時からめんたいフランスパン販売始まるはずだから売り切れてないかヒヤヒヤしながら入店!! ドキドキしたけど売ってた( *´艸`)やっ…

とうもろこし収穫してきた( *´艸`)

市のふれあい農業体験参加してきました。 今回は、とうもろこしです!! とうもろこし 1本100円 安い(^^)/ 兄家と友達にあげる用も合わせて15本収穫してきました( *´艸`) とうもろこしの皮をとり洗ってレンジで6分 とても甘いとうもろこしで感動(^^♪ 粒…

番外編 甲子園球場横のラーメン食べてきた

木曜日の18時開始の阪神試合見てきました!! 野球全然分からない 興味あんまりない感じでしたが、家族がテレビで試合を見るようになり一緒に見ているうちに選手の名前と顔が分かり楽しくなりました( *´艸`) 初甲子園球場では、グランドが見えた瞬間の臨場…

初めての梅ジュース作り③完成

6月16日梅と三温糖とりんご酢で漬け込み 6月26日いい感じに三温糖もとけて梅もしわくちゃなので、梅とシロップを分けました シロップ 梅ジャム作るよ 梅ジャム作ろうと思いましたが梅が固くて種から取れない( 一一) とりあえず水で炊きました。ちょいぐつぐ…

魚のトマト煮

魚のトマト煮 夏っぽいメニューです( *´艸`) メニュー 二人分 魚のトマト煮 たら 2切れ 塩こしょう 少々 キャベツ 1/4 玉ねぎ 1個 人参 1本 ブロッコリー 半分 トマト 1個 オリーブ油 大さじ1 水300ml コンソメ 1個 砂糖 大さじ2/3 ソース 大さじ1と1/3 ケ…

骨伝導イヤホン

ずっと気になっていた骨伝導イヤホンをついに購入しました。 最近使っていたイヤホンの調子が悪くて買い替えをしました。 こちら購入した骨伝導イヤホンです 骨伝導感があまりわからなかったです。 通勤の電車だと音があまり聞こえなかった( 一一) 耳にかけ…

美味しいふりかけ作ろう

手作り昆布ふりかけ!! 5人分 しらす干し 20g 鰹節 5g 塩昆布 5g りんご酢 大さじ1 ごま 小さじ2 本みりん 大さじ1 濃口しょうゆ 小さじ2 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 ①しらす干しと酒で炒る ②その他の材料をすべて入れて炒る ③水分が飛んだら完成 簡単だけ…

番外編 久しぶりの四川ラーメン

めっちゃ久しぶりに四川ラーメンが食べたくなって、都飯店 八幡店に行ってきました!! 四川ラーメンとチャーハンセットで880円 注文してから到着までがめちゃ早くてびっくり(笑) 四川ラーメンはすこし辛いですが美味しい( *´艸`)途中で天かすとレモンも…

ぶどうとハーゲンダッツ

帰り道にブドウ園があってそこでブドウ購入しました。 500円で購入!!昔懐かしのデラウエア( *´艸`)いいですね、テンション上がります ブドウは、ちょい酸っぱいですが美味しいブドウでした。また購入したいですね!! 以前、ローソンでバイクの自賠責に入…

熱中症予防

暑くなってきました。まだ6月なのにもうこんなに暑いなんて(;´д`)トホホ 職場の調理場には、エアコンあるものの調理する時は釜付近は全然効きません(笑) しかも調味料庫にはエアコンないので暑いです。 熱中症対策をしなくてはいけません!! 今漬けてい…

コロッケ

自分で収穫してきたじゃがいも、玉ねぎを使ってコロッケ作りに挑戦しました( *´艸`) コロッケ 6個分 じゃがいも 500g(5~6個) 玉ねぎ2/3個 油 大さじ1と1/2 塩こしょう 1/4 薄力粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 ①玉ねぎを薄く切り、フライパンに油大さじ1…

肉じゃが

この前、自分で収穫してきたじゃがいもと玉ねぎを使って肉じゃが作りましたオニオン(「・ω・)「 肉じゃが 4人分 牛肉 200g じゃがいも4個 玉ねぎ2個 人参2本 糸こんにゃく2袋 油 大さじ1 濃口しょうゆ大さじ4 酒大さじ3 みりん大さじ3 砂糖大さじ4 顆粒だし大さじ1 …

初めての梅ジュース作り②

1日冷凍出来たので梅と三温糖を交互に入れていきます!ビンも熱湯andアルコール消毒しました(*^^*) この状態で1日1回2回くらいゆらゆら(~¯︶¯)~して混ぜながら7日間待つと梅シロップが出来るみたい! 冷蔵庫保存! 楽しみ(((o(*゚▽゚*)o))) つづく (function(b…

ワンカルビで誕生日会

兄の誕生日会をワンカルビでしてきました 誕生日ケーキを事前にお願いしていました!こんな立派なケーキを無料提供だなんて凄いです タブレットから誕生日おめでとうムービーも流れていい誕生日会になりましたよ✨ 期間限定レモンとアールグレイのパフェも美…

玉ねぎとじゃがいもの収穫

地元のふるさと農業体験行ってきました✨ 地元の広報に載ってるので、興味ある方は調べてみてください! 天気良すぎでめっちゃ暑かった( ̄▽ ̄;) 玉ねぎ1kg100円、じゃがいも1kg150円という破格の値段に驚き(((゜Д゜;))) 自分で畑に降りて収穫していきます(結…

初めての梅ジュース作り①

(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)};c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g,d.id=a…

家常豆腐って何て読むの?

メニュー 家常豆腐 パンサンスー 一人分 家常豆腐 豚もも 20g にんにく ひとかけ しょうが ひとかけ 酒 大さじ1 食塩 少々 こしょう 少々 油 大さじ1 厚揚げ 1個 人参 半分 玉ねぎ 半分 たけのこ 15g 青ネギ 一本 にら 一本 濃口しょうゆ 小さじ1 砂糖 小…

番外編 松井山手でカレー

今日は、松井山手のブランチ松井山手でカレー食べました。 カレーダイニング サヒというお店です。 初めて、カレー屋さんに訪れるのでドキドキしながら向かいました!! 色々なセットがありカレーの種類も多いので迷いましたが、カレーが二つ選べるダブルセ…

カレイのフライ コンソメスープ

メニュー カレイのフライ コンソメスープ 一人分 カレイのフライ カレイ 1切れ こしょう 少々 薄力粉 8g 水 12g パセリ 少々 パン粉 12g 揚げ油 コンソメスープ 人参 半分 キャベツ 2枚 玉ねぎ 半分 じゃがいも 1個 セロリ 1本 しめじ 1袋 食塩 少々 こし…

番外編 びっくりドンキー

びっくりドンキーの新メニューメンチカツ食べてきました。ジューシーな肉汁もあり美味しかったです。 ハンバーグを揚げてメンチカツにしてるって凄いですね👏 もものパフェも食べましたよ!こちらも桃感あって美味しかった(,,•﹏•,,) めっちゃお腹いっぱいにな…

豚肉のBBQソース ごぼうとマイタケのスープ

メニュー 豚肉のBBQソース ごぼうとマイタケのスープ 一人分 豚肉のBBQソース 豚もも 70g 玉ねぎ 1/2個 油 大さじ1 食塩 少々 こしょう 少々 しょうが ひとかけ 合わせ調味料 りんごピューレ 大さじ1 ケチャップ 大さじ1/2 ウスターソース 小さじ1 黒砂糖 …